JÉRÔME BANCTEL LA 科学技術の RÉSERVE PARIS フランス料理本

商品の説明
人気の作品から専門書まで、幅広い選択肢があります
ラ・レゼルヴ・パリ・ホテル

海外の名作に触れて、新しい視点を得るチャンスです
このホテルの強みの一つがJérôme Banctel ジェローム・バンクテル率いる二ツ星レストラン、Le Gabriel ル・ガブリエルの料理本です。

原文で読む楽しさを提供します
今著では活気、官能、優しさ、明快、変化といった様々な感情をテーマに料理を作り上げています。

ルセットは約80点、伝統と創造、シンプルでありながらもオーセンティックな彼らしい料理が掲載されています。

喜びと情熱という彼の美食に対するヴィジョンが惜しみなく発揮された1冊です。
美しい料理写真が満載のレシピ本！

- タイトル: JÉRÔME BANCTEL LA RÉSERVE PARIS
- 出版社: Platinum
- 料理の写真: デザート写真
- 料理の写真: フルーツデザートの写真

ご覧いただきありがとうございます。

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